Weg met de vliegschaamte. Spekboom schiet te hulp. Deze vetplant kan tot tien keer meer kooldioxide opnemen dan andere vegetatie in het tropisch regenwoud.
De spekboom is bescheiden. Hij groeit op de karige bodem van de Karoo halfwoestijn.
Hij groeit traag maar gestaag. De stam kan zo’n 20 centimeter omvang krijgen, een plant kan zo’n twee-en-een-halve meter hoog worden.

Reizigers kunnen hun vliegschaamte dus sussen door ’n paar spekbomen planten in Zuid-Afrika.
Maar die mirakelse vetplant heeft nog meer verrassingen in petto. De blaadjes smaken fris-zurig en kunnen in een salade worden gegeten. Ook olifanten zijn dol op spekboom. De plant heet daarom ook wel “olifantskos” in het Afrikaans. ’n Beetje Ollie kan er wel tweehonderd kilo per dag van eten. Een hele klus om die blaadjes te plukken, maar een olifant is geduldig. Net als de spekboom zelf.