Wat keukencultuur betreft is Zuid-Afrika echt een Regenboognatie.
Rijen boeken over de kombuistradisies staan er in de bibliotheek én in de keukenkasten van gastronomen en lekkerbekken.
Bobotie verscheen voor het eerst in 1609 in een Nederlands kookboek. Het gerecht bestaat in net zoveel varianten als er gepassioneerde koks zijn. Bobotie wordt daarom gepresenteerd als het nationale gerecht van Zuid-Afrika, waarin smaken uit verschillende culturen harmonisch versmelten.
Deon Meyer Groepsreis
Het verhaal van Koorts is onder meer een unieke Zuid-Afrikaanse road novel. Dus hebben we samen met Deon Meyer een route gemaakt met hoogtepunten uit Koorts, aangevuld met plaatsen en bezienswaardigheden die in het thema van Koorts en het ritme van de reis passen. lees meer
