Potjiekos
Potjiekos (spreek uit als “poikiekos”) is padkos par excellence. Aan de ossenwagens van de Voortrekkers bungelden de ijzeren potten waarin ’s avonds op het kampvuur de ingrediënten werden gestoofd die de reizigers onderweg verzamelden. Planten, groenten, en natuurlijk...
Nomadeninstinct
Het Zuid-Afrikaanse landschap maakt ons nomadeninstinct wakker. Dat is van alle tijden. De Afrikaners bliezen hun Grote Trek tot mythische proporties op. Maar eenmaal in hun eigen Boerenrepublieken begon het weer te kriebelen.In 1874 begon de Dorsland Trek uit...
Wilde wegen
Bij reizen in Zuid-Afrika denken we natuurlijk aan savannes waar wild overheen stroomt. Koedoe, eland, blesbok, impala’s, zebra, gnoe (in het Engels wildebeest genoemd, via het Afrikaans) en natuurlijk het nationale icoon de springbok. Al dat natuurschoon, tegen een...
